若以年齡來統計死亡人數，從西元1999年以來，癌症超越了心臟病成為85歲以下致死率最高的病症。

癌症的發展過程是漫長而緩慢的。當腫瘤大到足以被發現並可以檢測出癌症的位置時，通常癌症已存在了好多年。

人體每天都會產生數千個癌細胞，因為人體裡有與生俱來的自癒力，可以將這些「壞分子」及時消滅，癌細胞也就不會增長、聚集成腫瘤的病症。當您年輕時，自癒力旺盛，罹患癌症的機率相對較低，然而隨著年紀增長和體力減退，自癒力會慢慢弱化，因此癌症患者大多為年紀較大的長者。

世界衛生組織(WHO)把癌症定位為「慢性病」，日本厚生勞動省也將癌症定位為「生活習慣病」，這兩者都呼應了美國癌症研究院(AICR)的研究報告：「認為75%的癌症都與生活型態不良有關，生活型態包括飲食、生活習慣、運動量等。」因此我們可以了解癌症的成症成病是長時間(十年至數十年)生活型態的不良，一點一滴持續地傷害了身體自癒力的運作，使病變的癌細胞得以有充分的時間不斷地繁殖增生，以致擴散成癌症。

因此，只要改變生活型態，癌症是可以預防的，預防才是對付癌症最好的方法。

怎樣的生活型態才能預防癌症於未病？雖然各家的說法略有不同，但主軸都是：

￭適當的飲食

￭良好的生活習慣

￭適量的運動

適當的飲食

美國癌症協會、日本國家癌症中心和癌症相關的團體等，共同籌劃並提出了以下防癌的飲食原則：

1.規律的飲食習慣，注意要細嚼慢嚥，食量以七分飽為佳。

2.不吃太鹹、太辣或太燙的刺激性食物，少吃醃漬品。

3.肉類控制，特別是減少紅肉的攝取，盡量以家禽、魚肉和植物性蛋白質來代替，每餐動物性蛋白質的比重以不超過全餐食物熱量的10%為宜。

4.一天攝取5種以上的蔬菜和水果。

5.烹飪以少鹽、少油和少糖為原則。

6.避免食用直接燒烤或煙燻的海鮮及肉類。

7.飲酒以少量為原則(男性為一天兩小杯，女性為一天一小杯以下)。

根據美國癌症研究院(AICR)的研究報告指出，高量攝取動物性脂肪(大部分為飽和性脂肪)可能會增加罹患肺癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌的風險，也有證據顯示高膽固醇飲食會增加罹患肺癌和胰臟癌的機率。

美國國家科學院報告指出，脂肪是最容易致癌的食物，特別是乳癌和結腸癌。

良好的生活習慣

1.不要吸菸

根據世界癌症研究基金會(WCRF)發表的研究指出，致癌原因至少有20%-30%和吸菸習慣有關，若宣稱吸菸是致癌的頭號殺手一點也不為過，為了您自己的健康，戒菸乃是防癌的第一步。

2.不要熬夜，早睡早起

睡眠的重要性對人體來說，就像汽車必須定期做保養一樣，然而人體的保養不需要進廠，在你的睡眠中即可完成。睡眠的功能可分為以下三項：

a.腦得以重新整理思緒，儲藏你今日獲得的新知識，睡得好，可讓你變得思想敏捷、反應快速。

b.身體可獲得休息：多種賀爾蒙在睡眠期間分泌，這些賀爾蒙有修復體內器官的功能和消除疲勞的作用。

c.可強化人體的自癒力，在人體受到細菌或病毒感染時，可殲滅這些敵人，保持身體的健康。

由上面的敘述可了解，好的睡眠可以讓人更有體力、活力和健康。根據中醫的經絡理論，肝膽經氣血最旺的時間是晚上11點至凌晨3點，若人體在此期間無法獲得休息，解毒功能將受到影響。同時根據臨床研究指出，在晚上12點以前睡一小時勝過在12點以後睡2小時。

3.維持適當的體重

肥胖是高血壓、高血脂和糖尿病最可能的候選人，而患有高血壓、高血脂和糖尿病的人常常也是癌症的候選人。

4.減少負面情緒，多參與社區活動，建立多元的人際關係。

適量的運動

美國癌症研究院的研究指出，運動對人體健康的重要性比一般人想像的還要高，他們認為運動可以：

1.減輕體重、降低血壓及膽固醇，並促進血液循環。

2.提昇睡眠品質，在工作上能集中精神並減輕心情的鬱悶。

3.降低癌症、心血管疾病、肥胖、糖尿病、骨質疏鬆和關節炎等各種疾病的罹患風險。

史丹佛大學的巴芬柏格(Raiph S. Paffenbarge)醫師所進行一項長期研究發現，畢業校友中有適度運動的人，與不常運動的人相比較，罹患結腸癌的風險只有一半，巴芬柏格博士的報告指出，運動不一定要非常激烈，但是每天持續規律地運動是非常重要的。

對銀髮族來說，能達到運動的目的且經濟方便的方法有下列幾種：

1.健走或散步：以微喘但不吃力的速度健走，每次20-30分鐘，每周可走3-5次，或以緩和的速度散步，每次30-40分鐘，每周可走3-5次。

2.甩手：每次做10-15分鐘，每日可做1-2次。

3.參加揚生六0館的「來去動動」和「自癒力盃」活動，學習如何避免身體器官功能的局部退化。

以上三種運動方式，不需要工具，也無需任何花費，是非常好的選擇。

也許您認為遵守飲食、生活習慣和運動等這一連串的規範很麻煩，但是只要想想比起萬一罹患癌症時所承受的苦難，這一切應該還是值得一試的。

癌症是可以預防的，起而行吧！不要再讓自己的健康暴露在罹患癌症的風險中。