資料來源/ Journal of Human Nutrition and Dietetics, 22 FEB 2016

整理撰寫/ 國際研究員 潘詩均

水分的補充的對人體而言，是維持健康的基本要素，但人們普遍水量攝取不足而不自知。根據一項飲水量的研究調查，18歲以上的美國人平均一天大約只喝1000c.c的水(占每日所需的30%)，其它則從食物或飲料(咖啡、茶、果汁、牛奶、運動飲料等)中攝取。這項研究持續了8年，共記錄了18311位(男:9031，女:9280)，多族群的美洲人的飲食習性，發現群體中(不論男女老少)水份攝取不足者容易有肥胖問題。人體的水份來源都是來自日常飲食；改變日常飲食習慣，養成喝水的習慣，並配合降低熱量的攝取，將有助於提升身體代謝功能，保持健康體態。

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