故事觀點 / 優雅老後

飲食男女,大不同:樂齡者的飲食趣事

東門市場是台北市數一數二的傳統大市場,擁有非常多知名店家,充斥著台北人記憶中的老味道,假日更是人潮眾多到擁擠的程度,逛不到1小時,不是被菜籃撞,就是不小心碰到坐著輪椅的長輩。看看周圍逛市場的人,扣除販售商家只看逛街購物的人們,幾乎百分之80%以上是女性,而且過半數一看就是50+以上的女性朋友們,銀髮閃閃身體硬朗的奶奶級人數更是不少。
不禁讓我想到難怪每次課堂上玩食物接龍遊戲,男性會員幾乎會一片倒,不是太太救援,就是靠隔壁同學的幫忙。問男性會員,「餐盤紀錄的作業,還好嗎?蛋白質吃得到嗎?」幾乎只要不是單身的會員,就會回答我:「家人準備什麼,我吃什麼!我也搞不清楚。」剛好跟我們最近做的一系列調查中的資料滿呼應的。


男性飲食習慣看家人,女性儘量多蔬果


揚生慈善基金會調查了近130位60~70歲的族群,關心大家的飲食、運動、認知、與人際方面在乎的問題。在飲食當中問問大家,「你平常會有哪些良好的飲食習慣」,女性前3名分別是:盡量多吃蔬果、三餐定時定量、盡量多吃豆魚蛋肉類,但男性對於吃就非常的隨和,或是隨意?男性佔比最高的答案竟然是「家人準備什麼就吃什麼」,高達53%。對於飲食的關心度與主導度都偏低,60+飲食的主導權,看來還是掌握在家中的女性身上。

 


飲食的問題一直非常多元,從長輩LINE傳的影片、文章就可以發現,最喜歡關注具有神奇療效的食物或恐怖食品,例如前陣子瘋傳「可以抗新冠疫情的元氣飲品」,其實只是中藥補氣增強免疫力的飲品。另外一種就是恐怖新聞,例如「台灣泡麵會需要肝臟代謝32天」,內容都很沒有科學根據,甚至引用錯誤,台灣泡麵基本上已經不用防腐劑了,而是利用維生素E作為抗氧化劑。

 

利用食物圖卡與遊戲,學習自癒力


女性永遠都擔心吃太多「會變胖」,男性則是老神在在


這跟我們調查結果很接近,擔心吃不均衡、吃錯東西,是飲食關心的話題第一名!沒有性別差異,但第二高票則有趣了,樂齡女性最擔心的飲食問題是,「吃太多變胖」,這滿有趣的,無論時代如何改變,對於美的追求都未曾改變,雖然現在講求自信美,但依票數來說,對於外在形體的上美,看來還挺在乎,所以高居飲食擔心事項第二高票。雖說體重機上的數字不代表一切,肌肉量才是重點,但大家對於體重計上數字的糾結或許以後可以來研究看看,應該還滿有趣的。


再來看看樂齡男性,除了擔心營養不均衡這件事比重略高之外,但也不過半。男性們擔心的第2高票就是「沒有任何擔心」,和吃出慢性病。再回過頭來看社區或自己據點觀察到的樣貌,確實在大哥們的身上就是兩極,一部分就是老神在在,不是很忌口,吃的自己開心最重要,不管老婆怎麼勸、新聞怎麼報導就是能活得很怡然自得,這類型的大哥、叔叔們通常都精神不錯,但有著大大的肚子,跟充滿紅字的健檢報告等等。

 

調查近130位60-70歲者的飲食需求,男性對於飲食的關心度與主導度都偏低,60+飲食的主導權,看來還是掌握在家中的女性身上。

 


另一部分的男性長輩則對健康非常的焦慮,外型通常都瘦瘦的,然後努力讓自己好還要更好。通常這些叔叔們最主要的資訊來源就是網路,他們不愛出門,上課都是在網路上自己隔空抓藥看醫師,給自己下診斷跟做調理,然後指揮太太要他照他網路上看到的文章執行。無論是台北、金門、馬祖、花蓮,台灣各角落跟健康有關的活動講座、共餐,男性比例都偏低。


除了不愛出門、喜歡靠網路找資源、多數對健康關注度低,我想都跟目前社區裡男性出現比例過低有很大的相關,要創造並點燃他們對於健康的關注,需要很大的能量,但如何讓他們能獲取到正確的資訊來源,讓他們願意踏出門去適合的場所,或許是讓男性長輩重視健康一個相對簡單的開始。

 

男性多數喜歡自主學習

 

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