了解自癒力 / 國際新訊

天天五蔬果,失智遠離我

資料來源/ Age Ageing 2017 Feb 10:1-6

整理撰寫/ 國際研究員 潘詩均

 

香港大學精神科學研究所根據世界衛生組織(WHO)的每日飲食指南建議進行試驗觀察後證明,每日至少需攝取3份蔬菜2份水果確實能有效預防失智症事件的發生。分析統計17,700名香港長者健康中心的一般成員者,追蹤其6年的認知功能表現的數據發現,比起只攝取3種蔬菜或2種水果者,每日綜合攝取愈多蔬果的人最健康,出現失智的機率也愈低。研究人員Allen Lee提醒,注重日常飲食的營養均衡性,是奠定健康基礎最好的生活型態。飲食習慣會逐漸改變身體狀況,蔬菜與水果的營養成分不同,所以不適合互相取代;多樣的挑選,妥善的搭配,適量的吃才能讓身體更健康。

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