故事觀點 / 優雅老後

抗癌飲食

民國71年起,惡性腫瘤持續蟬聯國人十大死因的第一位,人人聞癌色變,癌症儼然成為最具威脅性的疾病。但癌症是可以預防的,有30-40%的癌症可以透過飲食、運動、生活習慣的調整,而另有30%的癌症可藉由戒菸、避免二手菸害來預防。世界癌症研究基金會(World Cancer Research Fund),2007年在21位各領域專家的主導下分析了7000篇科學研究,整理訂定出全球最具權威性的癌症預防建議,內容如下:
 
1.在理想體重的範圍內,儘可能地維持苗條。
 
2.每天至少從事30分鐘以上的運動。
 
3.多吃各種植物性食物,例如:蔬菜類、水果類、全穀類、根莖類、豆類。
 
4.限制紅肉(如豬、牛、羊肉)和避免加工肉製品的攝取。
 
5.限制高熱量密度食物的攝取,並避免含糖飲料。
 
6.限制酒精攝取,男性每天攝取的酒精量不超過30公克,女性不超過15公克。
 
7.限制鹽分、調味料攝取,調味以天然辛香料為主。
 
8.不建議食用營養保健食品來預防癌症,應透過均衡飲食達到每日營養需求。
 
您做到了幾項呢?從今天開始努力讓癌症遠離您吧!
 
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